En buen estado de salud un musulmán que recibió un plato con trocitos de jamón
Un residente en una residencia de ancianos del Reino Unido se recupera favorablemente del contacto visual con una quiche que contenía jamón.
El Reino Unido se ha visto sacudido esta semana por un evento de enorme trascendencia: a un hombre musulmán le han servido una quiche con jamón en una residencia de ancianos. El drama ha sido en Blackburn, en el noroeste de Inglaterra.
El residente y fiel islámico ha calificado el incidente de "repugnante" (disgusted, en versión original). Cuenta el Lancashire Telegrapah, que el hombre se sintió físicamente mal después de morder la quiche de jamón. Y lo peor: todavía no ha recibido disculpas. El hombre asegura que el incidente le hizo vomitar y que todavía no ha recibido ninguna disculpa formal por parte de la dirección del centro.
Un error alimenticio con consecuencias emocionales
El residente había pedido una quiche de queso y cebolla. Pero al comer varios mordiscos, notó que algo "no iba bien". Y ciertamente, había trocitos de jamón escondidos bajo una capa de judías.
"Nunca en la vida había comido cerdo", lamenta. “Es contra mi religión. Cuando pregunté si era halal, me dijeron que sí. Pero cuando miré dentro, había jamón. Fue impactante.”
Judías para esconder el pecado
El hombre, residente en Linden House desde hace cuatro meses, sostiene que el error es especialmente grave porque el personal sabe perfectamente que él sólo consume alimentos halal o vegetarianos. El malestar se vio incrementado debido a que, según él, las judías fueron servidas por encima de la quiche, lo que le impidió ver qué escondía realmente el plato.
“Fue por casualidad que tomé una foto de la comida, mientras escribía a mis amigos. Y suerte que lo hice. Si no, nadie me hubiera creído", explica. Una vez alertó al personal, una cuidadora le retiró el plato. Pero él todavía espera un gesto mínimo de la dirección: “Ni siquiera he recibido una disculpa del gerente. Es lo mínimo que se podría hacer.”
Lecciones de unos trocitos de jamón
El incidente volvió a poner sobre la mesa el debate sobre el respeto a las creencias religiosas en centros residenciales. A pesar de la gravedad emocional que le atribuye el hombre, la situación no ha derivado en ninguna consecuencia médica grave. El residente está bien, y de momento, no se han anunciado sanciones ni investigaciones oficiales.
La residencia Linden House fue valorada como “buena” en todas las áreas en una inspección de 2023 por la Care Quality Commission (CQC). Ha sido contactada para ofrecer explicaciones, pero todavía no ha hecho declaraciones públicas. Mientras, la comunidad musulmana espera que episodios como éste se puedan evitar con una simple revisión de menús… y quizá con las judías servidas a su lado, no encima.
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